Сушилня със студен въздух Western Flag
С подобряването на жизнения стандарт на хората и нарастващото търсене на здравословна храна, сушената риба, като един от деликатесите, има уникален вкус и хранителна стойност и е силно обичана от потребителите. В момента на вътрешния пазар, освен в северните региони, потребителите в южните региони също започнаха да приемат този вид деликатес и пазарните перспективи са обещаващи.
Сушената риба, както е общоизвестна, се суши на въздух. Рибата се опъва с въже и се окачва на бамбуков прът. Освен че изисква голяма площ за сушене, този примитивен метод на обработка има и различни проблеми, като например силно влияние от времето, високи разходи за труд, лесно размножаване на мухи и невъзможност за гарантиране на хигиената на храните, което ограничава мащабното промишлено производство на сушена риба.
Сушенето на въздух не е същото като сушенето на слънце. Сушенето на въздух има изисквания за температура и влажност и трябва да се извършва в среда с ниска температура и ниска влажност. Сушилнята със студен вятър симулира естествената среда за сушене на въздух през зимата, за да изсуши рибата.
Стая за сушене със студен въздухНарича се още дехидратор със студен въздух. Той използва нискотемпературен и нисковлажен въздух, за да циркулира принудително в помещението за храна, като постепенно намалява съдържанието на влага в храната и постига целта на сушене. Използвайки принципа на нискотемпературна термопомпа за рекуперация, резултатите от сушенето постигат естествено качество на сушене на въздух. Сушилнята със студен въздух принуждава въздух с ниска температура от 5-40 градуса да циркулира върху повърхността на рибата. Тъй като парциалното налягане на водните пари върху повърхността на рибата е различно от това на нискотемпературния и нисковлажен въздух, водата в рибата продължава да се изпарява и нисковлажният въздух достига насищане. След това се обезвлажнява и нагрява от изпарителя и се превръща в сух въздух. Процесът се повтаря многократно и накрая рибата се превръща в сушена риба.
Използвайте сушилня със студен въздух за сушене на риба. Рибата може да се окачи на количка и да се вкара в сушилнята или да се постави върху тава за сушене и да се вкара в сушилнята. Спецификациите на сушилните са от 400 кг до 2 тона.
Време на публикуване: 12 юни 2022 г.
