Сушене

Западна стая за изсушаване на западното знаме

С подобряването на жизнения стандарт на хората и увеличаването на търсенето на здравословна храна, изсушената риба, като една от деликатесите, има уникален вкус и хранене и е дълбоко обичана от потребителите. Понастоящем на вътрешния пазар, в допълнение към северните региони, потребителите в южните региони също започнаха да приемат този вид деликатес, а перспективите на пазара са обещаващи.

Изсушената риба, както обикновено е известно, е изсушена на въздух. Натиснете рибата с въже и окачете рибата на бамбуковия стълб. В допълнение към изискването на голяма площ за сушене, този примитивен метод за обработка има и различни проблеми, като например да бъде силно повлиян от времето, високите разходи за труд, лесните за размножаване на мухи и хигиената на храните не може да бъде гарантирана, което ограничава мащабното индустриално производство на изсушена риба.

Изсушаването на въздуха не е същото като изсушаването на слънцето. Изсушаването на въздуха има изисквания към температурата и влажността и трябва да се извършва в среда с ниска температура и ниска влажност. Стаята за сушене на студ симулира естествената среда за сушене на въздух през зимата, за да изсуши рибата.

Стаята за сушене на студен въздухсе нарича още студен въздух дехидратор. Той използва въздух с ниска температура и ниска влажност, за да циркулира насилствено в помещението за храна, за да намали постепенно съдържанието на влага в храната и да постигне целта на сушенето. Използвайки принципа на възстановяване на нискотемпературната термопомпа, резултатите от сушенето постигат естествено качество на сушене на въздух. Сушилнята на студения въздух принуждава въздуха при ниска температура от 5-40 градуса, за да циркулира на повърхността на рибата. Тъй като частичното налягане на водната пара върху повърхността на рибата е различно от това на нискотемпературния и ниско-влажността на въздуха, водата в рибата продължава да се изпарява и въздухът с ниска влажност достига насищане. След това се обезврежда и се отоплява от изпарителя и става сух въздух. Процесът циклира многократно и накрая рибата става сушена риба.

Използвайте стая за сушене на студен въздух за суха риба. Рибата може да бъде окачена на троли и да се избута в помещението за сушене, или може да бъде положена върху тава за сушене и избутана в стаята за сушене. Спецификациите за сушене на стаята се предлагат от 400 кг до 2 тона.