Сушене на резени лимон

Лимонът е известен също като motherwort, който е богат на хранителни вещества, включително витамин В1, В2, витамин С, калций, фосфор, желязо, никотинова киселина, хининова киселина, лимонена киселина, ябълчена киселина, хесперидин, нарингин, кумарин, високо съдържание на калий и ниско съдържание на натрий . Може да подобри кръвообращението, да предотврати тромбоза, ефективно да намали пигментацията на кожата, да предотврати настинки, да стимулира хемопоезата и да предотврати някои видове рак. Въпреки това, той е много кисел, когато се яде суров, така че обикновено се преработва в лимонов сок, конфитюр,сушени резенчета лимони т.н.

1. Изберете висококачествени лимони и ги измийте. Целта на тази стъпка е да се премахнат остатъците от пестициди или восък по повърхността. За измиване може да се използва солена вода, газирана вода или ултразвуково почистване.

2. Нарежете. Използвайте ръчно или резачка, за да нарежете лимона на резени с около 4 mm, като осигурите еднаква дебелина и отстранете семките, за да избегнете повлияване на ефекта на изсушаване и крайния вкус.

3. Според вашите собствени изисквания можете да накиснете резените лимон в сироп за известно време. Тъй като водата с ниска плътност ще потече към водата с висока плътност, водата от лимоновите резени ще потече към сиропа и ще загуби малко вода, което спестява време за сушене.

4. Предварителна дехидратация. Поставете нарязаните резени лимон върху проветрива тава, за да избегнете натрупване, и използвайте естествен вятър и светлина, за да отстраните малко вода от резените лимон.

5. Изсушаване. Поставете предварително дехидратирани резени лимон в сушилнята, настройте температурата и ги разделете на три секции за общо 6 часа:

Температура 65 ℃, хистерезис 3 ℃, влажност 5% RH, време 3 часа;

Температура 55 ℃, хистерезис 3 ℃, влажност 5% RH, време 2 часа;

Температура 50 ℃, хистерезис 5 ℃, влажност 15% RH, време 1 час.

Когато сушите лимонови резени на партиди, обърнете внимание на качеството на крайния продукт, опазването на околната среда и ефективността на процеса и безопасността на работа на машината. Процесът на сушене е свързан с прецизен контрол на температурата, влажността, обема на въздуха и скоростта на вятъра. Ако искате да изсушите други резени плодове, като резени ябълка, резени манго, резени банан, резени драконов плод, резени глог и др., ключовите точки също са същите.

Западно знаме сушилня, колан сушилняе добре известен в индустрията със своя интелигентен контрол и прецизен контрол на температурата. Добре дошли да се консултирате и да посетите фабриката.