Сушенето на манго, сушилната машина Western Flag е първият избор

Сушенето на манго, сушилната машина Western Flag е първият избор

Мангото е един от важните тропически плодове с широки пазарни перспективи, огромни икономически ползи и е широко обичан от хората заради богатата си хранителна стойност. Мангото се преработва в сушено манго чрез подбор на материал, обелване, нарязване, сушене, опаковане и т.н., което не само удължава периода на съхранение на мангото, но и задоволява желанието на хората да ядат манго през цялата година. Сушеното манго има уникален вкус и запазва богатата хранителна стойност на оригиналното манго. Яденето му в умерени количества е много полезно за поддържане на тялото.

1. Стъпки: Избор на манго → Почистване → Белене и нарязване → Защита на цвета и втвърдяване → Сушене → Опаковане.

2. Обработка

Избор на суровина: Изберете пресни и плътни плодове без гниене, вредители, болести и механични повреди. Най-добре е да избирате сортове с високо съдържание на сухо вещество, плътна и крехка месеста част, по-малко фибри, малка и плоска сърцевина, ярко жълт цвят и добър вкус. Зрелостта е почти близка до пълна зрялост. Ако зрелостта е твърде ниска, цветът и вкусът на мангото ще бъдат лоши и лесно ще изгние.

Почистване: Почистете мангото едно по едно с течаща вода, отстранете допълнително неквалифицираните плодове и накрая ги поставете в пластмасови кошници според размера и ги отцедете.

Белене и нарязване: Използвайте нож от неръждаема стомана, за да отлепите ръчно кожата. Повърхността трябва да е гладка и без видими ъгли. Външната обвивка трябва да се отстрани. Ако не, може да настъпи промяна на цвета по време на обработката и да повлияе на цвета на крайния продукт. След обелване нарежете мангото по дължина с дебелина около 8 до 10 мм.

Сушене: Поставете мангото със защитен цвят равномерно в тавата и ги поставете в сушилнята Western Flag за сушене. Температурата се контролира на 70~75℃ в ранния етап на сушене и на 60~65℃ в по-късния етап.

Опаковка: Когато изсушеното манго достигне съдържанието на влага, необходимо за сушене, обикновено около 15% до 18%, поставете изсушеното манго в затворен съд и го оставете да омекне за около 2 до 3 дни, за да балансирате съдържанието на влага във всяка част, и след това пакет.

Сушеното манго е обичано от хората по целия свят и е една от ежедневните специалитети. Също така е много специално да се използваОборудване за сушене на Western Flagt за сушене на манго. Произведеното сушено манго е с пълен цвят и сладко-кисел вкус. В допълнение, сушилнята за манго Western Flag е подходяща и за сушене на ананас, личи, сушене на цветя, сушене на банани, сушене на орехи, сушене на киви, сушене на звезден анасон и др. Сушилнята може да се използва при производството и преработката на различни плодове, зеленчуци, подправки и др.