Различните материали за сушене имат различни процеси на сушене.
Има много видове материали за сушене ипроцеси на сушенесъщо са различни. Често срещаните видове материали включват цветя и листа, корени, водни продукти, месо, плодове и т.н. Премахването на влагата е само първата стъпка в сушенето на материалите и е по-важно. Това е да се гарантира качеството на сушене на материалите. Позволете ми да ви запозная с основните моменти при сушенето на различни видове материали.
Материалите от цветя и листа обикновено имат високи изисквания към външния вид и качеството на крайния продукт, така че фокусът при сушенето е върху фиксирането на цвета и контрола на влагата. Следователно температурата не може да бъде твърде висока и скоростта на дехидратация не може да бъде твърде бърза.
Трудно е да се отстрани влагата от коренищните материали, така че ключовият момент при сушенето е да се балансира дехидратацията. Докато се гарантира, че материалите отговарят на изискванията за сушене, качеството и външният вид на материалите също трябва да бъдат гарантирани. Това трябва да се определи според вътрешната структура и въздуховода на помещението за сушене. Някои материали трябва да се сушат многократно. Ако се натрупа влага, потта ще се образува и ще капе върху повърхността на материала, което ще доведе до почерняване на материала.
Цикълът на сушене на водни продукти е дълъг и обикновено се изисква да се извършва при относително ниска температура, за да се избегне влиянието на високите температури върху качеството на сушене на продукта. В допълнение, водните продукти обикновено имат високо съдържание на влага, така че контролирането на отстраняването на влага е важен фактор при определяне на качеството на сушене.
Повечето месни материали имат голямо количество дехидратация, голям брой количества за сушене и са склонни към разваляне. Ключовите точки на сушенето са да се потиснат бактериите и да се балансира дехидратацията. Типичните материали включват бекон, колбаси, осолена патица и др.
Плодовете обикновено имат характеристиките на полизахарид и бавно отделяне на вода, така че температурата, влажността и времето трябва да бъдат строго контролирани и не трябва да се бърза. Плодовите материали трябва да обърнат специално внимание на ефекта на озахаряване по време на процеса на сушене. Твърде високата температура и твърде бързата скорост на дехидратация ще доведат до почерняване на материала. След овладяване на процеса на сушене на материала е важно също така да изберете добро оборудване за сушене. Оборудването за сушене на Western Daqi е енергоспестяващо и екологично. Можете да изберете природен газ, пара, електричество, частици от биомаса, въздушна енергия, въглища или дърва за огрев като източници на топлина. Може да се персонализира според нуждите за сушене на материалите.
Време на публикуване: 20 октомври 2019 г
