Фон
Ядливите гъби са гъби (макрогъби) с големи ядливи конидии, известни като гъби. Гъбите шийтаке, гъбата, гъбите мацутаке, кордицепсът, гъбите от смръчкула, бамбуковата гъба и други ядливи гъби са всички гъби.
Индустрията за гъби е кратък и бърз проект за икономическо развитие на селските райони, който интегрира икономически, екологични и социални ползи. Развитието на индустрията за гъби отговаря на нуждите от нарастване на потреблението на хората и устойчиво развитие на селското стопанство и е ефективен начин за бързо забогатяване на фермерите. Индустрията за гъби се превърна във важна индустрия в китайската плантационна индустрия и вътрешният пазар има голям потенциал.
Гъбите са клас органични, питателни и здравословни зелени храни. Те са богати на протеини и минерали. Съдържанието на влага е до 90%, не е подходящо за дългосрочно съхранение, обикновено се поставя два дни ще изгние, така че вземете обратно гъбите трябва да се консумират веднага.
Състояние на индустрията
За фермерите, които отглеждат голям брой гъби, те трябва да произвеждат толкова много пресни продукти всеки ден и искат да получат повече икономически ползи от ядливите гъби, трябва да ги изсушат за дългосрочно съхранение.
Традиционното естествено сушене обаче е ограничено от метеорологичните условия, не може да се постигне масово производство и ефективността не е висока; в същото време естественото сушене също изисква относително голямо място за сушене, естествен вятър и слънце за сушене, неизбежно ще има прах и бактерии, което значително влияе върху външния вид на гъбите и качеството на гъбите и не може да се продава на всички.
Защо да изберете стая за сушене на гъби WesternFlag?
Съдържанието на влага в ядливите гъби е много високо, така че в процеса на сушене трябва да се обърне специално внимание на вътрешното обезвлажняване на помещението за сушене и влагата трябва да се изхвърля навреме, така че гъбите да не се задушат.Сушилня WesternFlag, спецификациите могат да избират 400kg-8000kg, според действителната ситуация могат да избират пелети от биомаса, природен газ, пара, чисто електричество, въздушна енергия. Изборът на източник на топлина се основава на евтино и удобно.
Оборудван с интелигентна система за управление, можете да зададете параметрите на сушене на системата предварително и да я стартирате с един ключ. Множество периоди на сушене и параметри могат да бъдат зададени, за да се гарантира качеството на сушене на ядливите гъби.Оборудван с висококачествен циркулационен вентилатор, ляв и десен напред и назад, така че горещият въздух да циркулира наляво и надясно в помещението за сушене, топлината вътре в помещението за сушене е равномерна и качеството на сушените ядливи гъби е постоянно. В горната част на помещението за сушене има висококачествен вентилатор за отвеждане на влагата, който своевременно и ефективно премахва влагата.
Процес на сушене на гъби
I. Етап на предварително сушене - ниска температура за задаване на цвят и форма
Задайте температурата на 35°C за около половин час, след това задайте температурата на около 40°C със 70% влажност за 3 часа.
Ⅱ. Затопляне и отстраняване на влагата
Задайте температура от 40 до 45°C, влажност 50%, продължителност 2~4 часа, обърнете внимание и наблюдавайте гъбата, ако има свиване, това доказва, че влагата намалява постепенно.
Ⅲ. Сушене за силно отстраняване на влага
Задайте температура на 50 ℃, влажност на 35%, продължителност около 2 часа, обърнете внимание на засилването на дренажа на влагата на този етап, накарайте повърхността на гъбата да изсъхне напълно. Ако установите, че комбинацията от дръжка и шапка на гъбата не е напълно суха, това е нормално явление.
Ⅳ. Сушене при висока температура
Задайте температура на 50~55℃, влажност на 12%, продължителност 1~3 часа. Докато влагата вътре и отвън на цялата гъба остане постоянна и достигне предварително определеното съдържание на влага.
V. Естествено връщане на влага
След като сушенето на гъбите приключи, не бързайте да опаковате, може да се постави в естествена среда, като стои 10 до 20 минути, така че повърхността да е леко омекотена, в противен случай тя ще бъде крехка в процеса на опаковане или счупен феномен, което води до загуби.
Добре дошли, за да изпратите запитване за нашата стая за сушене на гъби и ние ще ви предоставим задоволително обслужване и цена!
Време на публикуване: 27 март 2024 г
