Процес и предимства на сушенето на гъби с оборудване

Процес на сушене

Подготовка

Изберете пресни, невредими гъби, отстранете мръсотията от стъблата, измийте добре и отцедете излишната вода.

Предварителна обработка

Нарежете гъбите равномерно (3-5 мм дебелина), за да намалитесушеневреме

Зареждане

Подредете резените гъби на един слой върху тави за сушене, за да осигурите равномерен въздушен поток.

ТемператураКонтрол

Начален етап: 50-60°C за 2-3 часа за отстраняване на повърхностната влага.
Среден етап: 65-70°C за 4-6 часа за изпаряване на вътрешната влага.
Краен етап: 55-60°C, докато съдържанието на влага падне под 10%

Охлаждане и опаковане

Готиносушенигъби и опаковайте в херметически затворени контейнери за съхранение

Предимство

Ефективност

3-5 пъти по-бърз от слънцето-сушенеи не се влияе от времето

Постоянно качество

Прецизният контрол на температурата запазва цвета, вкуса и хранителните вещества.*

По-дълъг срок на годност

СушениГъбите (влага <10%) могат да се съхраняват 12-18 месеца.

Хигиеничен

Затворената система предотвратява замърсяване от прах или насекоми.

Мащабируемост

Идеален за мащабно производство за увеличаване на рентабилността.

Заключение

Сушилното оборудване подобрява обработката на гъби чрез контрол на температурата и бърза дехидратация, подобрявайки ефективността, качеството и устойчивостта в хранително-вкусовата промишленост.