Наденицата е често срещана храна в Южен Китай. Традиционните колбаси се правят чрез инжектиране на свинско месо в обвивки, направени от червата на животните, и след това ги изсушават естествено, или ги изсушават с горещ въздух, за да подобрят ефективността на производството. Наденицата може не само да се яде самостоятелно, но и една от съставките за приготвяне на други ястия.
В сравнение с други нови храни, най -голямото предимство на наденицата е, че може да се съхранява дълго време. Ключът е, че след като се направи наденицата, тя ще бъде изсушена до известна степен. Има два метода за сушене на въздух, единият е да се изсуши въздух, а другият е да се използва помещение за сушене на колбаси за сушене. Традиционното сушене на въздух изисква добавяне на голямо количество сол към суровините, за да се съхранява наденицата за дълго време. Въпреки това, наденицата, изсушена в помещението за сушене на колбаси, може да се съхранява дълго време, без да се добавя твърде много сол, което задоволява здравните нужди на обществото. Методът на сушене с ниска температура, използван в стаята за хладилен агент на западния флаг, е близо до естествено изсушаване. Изсушените колбаси имат добро качество и добър цвят. Той няма да се деформира, напуква, обезцветява, влошава или окислява по време на процеса на сушене. Той има добри свойства на рехидратация след сушене, по -малка загуба на хранителни вещества и дълъг период на съхранение. Той е по -ефективен от друго традиционно оборудване за сушене при защита на цвета, аромата, вкуса, индивидуалната форма и активните съставки на изсушения продукт.
Предимства на помещението за сушене на хладилен агент на западния флаг:
1. Той може да симулира температурата и влажността, изисквани от продукта за сушене, а отоплението е равномерно. Той използва по -усъвършенствани научни и технологични принципи, за да осигури по -подходяща среда за сушене и параметри за наденицата, като гарантира, че оттенъкът, вкусът и качеството на сушената наденица отговарят на по -високи изисквания.
2. Производствената среда е хигиенична и по време на работата на оборудването няма отпадъчни газове, отпадни води или отпадъчни остатъци.
3. Спестете разходите за труд и не се нуждаят от ръчно охрана
4. Спестяване на енергия и добро качество на сушената наденица. Изсушаването се контролира при определена температура, влажност и скорост на вятъра, за да се гарантира, че съставките на материала остават непроменени по време на процеса на сушене. Цветът е ярък и хранителната стойност на материала се запазва.
5. Той е безопасен, надежден и стабилен. Няма да има опасности като запалими, експлозивни или късо съединение в работата на цялата система. Това е оборудване за сушилна стая със безопасна и надеждна работа и зряла и стабилна технология. Подобрява качеството на сушене и производството на колбаси, спестява време и труд и вече не се влияе от времето.
Време за публикация: януари-12-2022
