1. Подбор: Изберете продълговати, светложълти картофи, които трябва да са без гниене и следи от разваляне.
2. Белене: Ръчно или с машина за белене.
3. Нарязване: Нарежете на тънки филийки на ръка или с резец, 3-7 мм.
4. Почистване: Поставете нарязаните картофени резени в чиста вода навреме, за да отстраните замърсяванията от почвата и да предотвратите окисляване и обезцветяване.
5. Дисплей: Според резултата, разпределете ги равномерно върху тавата и ги натиснете в нея.Сушилнята на Western Flagили ги изсипете в хранилката наЛентовата сушилня на Western Flag.
6. Втвърдяване на цвета: Два часа, между 40–45℃. Струва си да се отбележи, че по време на втвърдяването на цвета на картофените резени, влажността на въздуха в сушилнята не трябва да бъде твърде висока, в противен случай повърхността на картофените резени ще се окисли и ще почернее.
7. Сушене: 40-70℃, сушене в 2-4 периода от време, общото време за сушене е около 6-12 часа, а съдържанието на влага в картофените резени е около 8%-12%.
8. Опаковка, съхранявайте на хладно и сухо място.
Време на публикуване: 25 ноември 2024 г.
