Висящи юфка, изсушени отТермопомпена сушилня Western Flag, не само качеството на висящите юфка е значително подобрено, няма да има феномена на счупени висящи юфка и съкращаване на времето за сушене, намаляване на оперативните разходи на сушилнята.
Сушенето на висящи нудъли е различно от сушенето на нудълс на полагане. Висящите юфка трябва да висят сухи и процесът на сушене също е различен. Висящи юфка в процеса на сушене, като използването на традиционна соларизация ще доведе до прах, добивът е трудно да се подобри. Някои процеси на сушене са предразположени към проблема със счупени юфка.
Конкретните причини са следните:
Първо, температурата на сушене на юфката трябва да бъде между 25 ℃ ~ 50 ℃, тъй като самата мокра юфка има голямо съдържание на вода и формата на тънката, трябва да премине през бавно затопляне и процес на оформяне и охлаждане, времето за сушене на 4-5 часа, така че ако предварителната температура е твърде бърза, това ще трябва да доведе до счупване на юфка, а в допълнение към сушенето температурата е твърде висока, скоростта е твърде висока също ще доведе до счупване на юфка.
Второ, дизайнът на въздуховода е неразумен, като дизайнът на въздуховода е неразумен, обемът на вятъра не е равномерен, това ще доведе до изсушаване на част от юфката, а другата част от юфката далеч от изсушаването на вятъра не е своевременно, което води до края на счупването поради гравитацията, а предният край на вятъра е по-голям, ще има счупване в случая.
Трето, юфката, поставена неразумно, като цяло, за да се намали неравномерността на въздушния обем на всяка позиция, необходимостта от изкуствен контрол на горещия въздух, като предотвратяване на преградата, запазени канали и т.н. Като висящи юфка и не е запазено достатъчно място за потока горещ въздух, същото ще доведе до недостатъчен обем въздух и ситуация на счупени юфка.
Следователно термопомпената сушилня Western Flag използва четиристепенен метод на сушене, за да осигури разумен контрол на температурата и влажността.
Етап I: Студен въздух за оформяне на формата.
На този етап влагата в мокрите юфка е свободна вода, която лесно се отстранява чрез изпаряване. Този етап от процеса на сушене е настроен на по-ниска температура, без нагряване, усилване на въздушния поток до голямо количество сух въздух, за да се насърчи изсушаването на юфката, така че формата на юфката първоначално да е фиксирана, за да се премахне повърхностната влага, температурата на сушене е около 26 ℃, влажността е между 55-65%, времето е около 30 минути;
Етап Ⅱ: Запазване на влагата и изпотяване.
Този етап е главно дифузия на влага, укрепване на вентилацията, температурата се повишава постепенно, без да "бърза", за да направи температурата да образува градиент, като същевременно поддържа определена влажност, време от около 40 минути, температурата е около 35 ℃, влажност в 75 ~ 85%;
Етап 3: Температура и влажност.
Този етап през етапа на запазване на влагата и изпотяване трябва да бъде допълнително затопляне, подходящо намаляване на влажността, така че висящите юфка при висока температура и ниска влажност своевременно да се изпарят от състоянието, времето е около 90 минути, температурата на сушене от 35 ~ 45 ℃, влажност около 65%;
Етапи Ⅳ: Охлаждане и разсейване на топлината.
По-голямата част от водата на този етап от висящите юфка е отстранена, организацията е основно фиксирана. По това време е необходимо бавно да се намали влажността на самата висяща юфка и да продължи да се отстранява малка част от водата, за да се постигнат изискванията за водно съдържание на продукта, време от около 90 минути, температурата е около 26 ~ 30 ℃ , влажността е 55%. В същото време в сушилнята от лявата и дясната страна и в средата на стаята, за да запазите достатъчно място, не поставяйте материала, за да гарантирате, че обемът на въздуха в края на въздуховода.
Чрез използването на термопомпената сушилня за макаронени изделия Western Flag времето за сушене се съкращава, текущите разходи на помещението за сушене се намаляват и качеството на юфката/пастата е значително подобрено. Освен това системата на термопомпената сушилня на Western Flag работи интелигентно и не се нуждае от човек, който да я наблюдава.
Време на публикуване: 30 май 2024 г
