Портокаловата кора се разделя на „кора от мандарина“ и „широка кора от мандарина“. Берете зрелите плодове, обелете ги и ги изсушете на слънце или приниска температура. Портокаловата кора е богата на цитрин и пикрин, които помагат за смилането на храната. Цитрусовата кора съдържа етерично масло, хесперидин, витамин В, С и други компоненти, съдържа летливо масло, има лек стимулиращ ефект върху стомашно-чревния тракт, може да насърчи секрецията на храносмилателната течност, да елиминира чревните газове, да увеличи апетита.
При нормални обстоятелства теглото на портокаловата кора е 25% от теглото на прясната кора, а съдържанието на вода в портокаловата кора е около 13% като готов продукт. Процесът на сушене на портокалова кора обикновено се разделя на следните три етапа:
Етап на сушене при висока температура: Задайте температурата на сушене на 65 ℃ (без влага),сушеневремето е 1 час, така че кората да се изсуши, докато омекне, по това време влажността в помещението за сушене е около 85 ~ 90%, след сушене за предварително определено време, докоснете кората с ръка, за да проверите дали кората е мека .
Етап на сушене при постоянна температура:работна температурана сушилнята е настроен на 45 ° C, влажността в помещението за сушене е 60 ~ 70%, а времето за сушене е 14 часа. Трябва да се обърне внимание на равномерното нагряване на портокаловата кора по време на процеса на сушене, за да се осигури постоянно качество. В същото време могат да се вземат проби за претегляне, за да се достигне целевата стойност.
Нискотемпературен етап на охлаждане: температурата всушилняе настроен на 30 ° C, влажността е 15 ~ 20%, времето е около 1 час, когато температурата на портокаловата кора достигне близо 30 ° C, тя може да бъде извадена, а влажността е 13 ~ 15%. (Този етап може също така да се постави директно на открито за охлаждане според външната температура и действителното изсъхване на портокаловата кора).
Време на публикуване: 07 август 2024 г
